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Paraense entra em reality de gastronomia

O chef paraense Roberto Neves foi um dos aprovados ontem no reality gastronômico “Mestre do Sabor”, da TV Globo.

O Paraense de Belém levou aos jurados vários elementos da culinária paraense como o tucupi, o jambu, filhote e pirarucu. O seu prato, que mesclava todos esses ingredientes, foi chamado de “Filhote à caboclo” e foi bastante elogiado pelos jurados, embora só dois tenham apertado o botão com interesse em ter Roberto em seu time.

Filhote à caboclo. Reprodução: TV Globo

Tendo que escolher entre Kátia e Leo, o paraense optou escolher pelo chef mineiro Leo.

Em sua apresentação no programa, Roberto Neves disse que sua cozinha valoriza os elementos da culinária amazônica e neste ano foi eleito embaixador da cozinha paraense.

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